儲かる?
怖い人達が来るぞ…
店長の許可はとるつもりだし
スーパーにはやくざもシマ主張してこないだろ
儲かってるは知らんが多少なりとも客は入ってるはず
6：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 19:57:03.31 ID:w8djJvcqO
看板娘とツイッターで自演が必須
7：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 19:57:16.36 ID:L6RxE4SaO
>>1
飲食店はだいたい失敗する
12：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 19:59:35.93 ID:4yMu90Gn0
>>7
店舗持つと死ねるよね
屋台なら500万ぐらい利益でないかな
29：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:03:59.12 ID:L6RxE4SaO
>>12
500万の根拠はなにｗｗｗ
42：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:07:13.35 ID:4yMu90Gn0
>>29
ガス5000
材料費1万
とか考えての想定年収
賃料が5000ですまないならこの限りではない
10：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 19:58:21.10 ID:dWpDwUYp0
メロンパン屋は場所取りの電話掛ける毎日らしいぞ
18：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:00:55.56 ID:4yMu90Gn0
>>10
まじっすか
賃料１日5000円ぐらいで見込んでるんだけど
甘いかな
31：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:04:18.46 ID:+TZ0BUXii
>>18
15万のテナントでやれ
47：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:08:37.13 ID:4yMu90Gn0
>>31
家賃だけですむなら入るんだけどねえ
51：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:10:48.23 ID:+TZ0BUXii
>>47
車の設備投資と同じ位で出来るだろ。
居抜き出来ればなお安つくだろ
54：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:12:11.22 ID:4yMu90Gn0
>>51
車じゃなくて組み立て式でやるつもり
とにかく初期費用を抑えたい
14：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 19:59:37.38 ID:60KJzZi/0
ハイエース改造して夜に売り歩くヤツ(チャルメラミュージックで)、
あれって儲かってんのかな。
16：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 19:59:52.18 ID:C6h78+yn0
スーパー行ってわざわざラーメンなんか食うかよｗｗｗｗｗｗｗｗ
ラーメンじゃテイクアウトも出来ないだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
25： 冒険の書【Lv=1,xxxP】 ：2011/02/21(月) 20:03:32.09 ID:fX4nUAI50
>>16に同意
メロンパンなんかも軒並み撤退してるからな
ハッキリ言って儲からないよ
まだやるなら焼き鳥くらいだな
17：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:00:53.33 ID:tYb81xT/0
スーパーでもショバ代はいるよ
20：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:01:48.59 ID:4yMu90Gn0
>>17
スーパーにだろ?
ヤクザはノーサンキュー
21：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:01:57.16 ID:XEb0cqON0
ラーメン屋なんてザラにあるだろ。
誰もやらないことをやれよ。
ちらし寿司の屋台とかさあ。
28：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:03:57.53 ID:4yMu90Gn0
>>21
ざらにあるから懐かしさと安心感で買う
屋台が強いのは目新しさがないとこだと思う
寿司は調理師免許とかいりそうだし
22：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:02:41.87 ID:4PbrQhgG0
正直スーパーの前に屋台あっても食べない。テイクアウト系がいい
24：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:03:30.41 ID:D9Ho40bW0
俺も秋葉原でメイド床屋考えてるんだけど流行るかな？
ていうかもうあんのか？
26：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:03:42.17 ID:NdHyR0IVO
港とか波止場には良く見るな
それなりに客居たぞ
27：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:03:57.30 ID:1qvB3GBF0
田舎なら新幹線の駅の前とかでやるといい
36：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:05:22.54 ID:4yMu90Gn0
>>27
田舎に新幹線の駅なんて･･･
40：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:07:00.82 ID:cWLmymOP0
>>27
うちの地元だと
それこそ客こねえよ
32：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:04:22.42 ID:bL54LytV0
近所で夜の１１時から４時ぐらいでやってた屋台は繁盛しだしたら消えたな
許可なんか取ってたら儲からないんじゃないの？
39：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:06:34.66 ID:OLRDcinn0
調理師免許無しでラーメン屋かよ
屋台って移動店舗とかの扱いだろうから無駄が多いよな
41：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:07:02.86 ID:M25+t+dUP
誰もやってないってことは、儲からないからだよｗ
44：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:07:40.55 ID:dCUmakNW0
そもそもラーメン作れんの？
48：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:09:29.92 ID:4yMu90Gn0
>>44
これから練習する
ていうかあんなのだれでも作れるだろ
52：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:11:14.31 ID:60KJzZi/0
>>48
SODの『いじられ屋台がイク！』っていうビデオを観てみろ。
どんな過酷な状況でも淡々と調理できなきゃ一人前になれないぞ。
55：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:12:18.47 ID:L6RxE4SaO
>>48
無職か?
56：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:12:33.10 ID:EHVUZG8x0
>>48
和洋中どれでもいい。本格的なところで3年以上修行してるなら結構余裕
でもおまえは失敗しそうな気が何となくする
59：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:13:38.50 ID:4yMu90Gn0
>>48
無職
飲食経験0ｗ
71：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:16:35.94 ID:L6RxE4SaO
>>59
林檎ジュース売ってろやｗｗｗ
45：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:07:44.20 ID:60KJzZi/0
北東北でよくやってる、チリンチリンアイスはどうかな。
人力屋台方式じゃなく車載型にして、
たこ焼き・フランクフルト・お好み焼き・クレープ・アイスの４段構えで攻めれば
チビッ子のハートどころか全身鷲掴みできるとおもう。
49：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:10:25.10 ID:4yMu90Gn0
>>45
そこまで設備にかける金がない
57：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:12:43.55 ID:BBDgz4cO0
焼き芋の方が簡単
62：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:14:38.96 ID:4yMu90Gn0
>>57
昔考えたけどサツマイモ安く仕入れるルートで詰んだ
65：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:15:17.79 ID:OLRDcinn0
とりあえず食品衛生責任者取れよ
69：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:16:33.00 ID:4yMu90Gn0
>>65
今月取りに行く
78：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:18:15.40 ID:fX4nUAI50
>>69
え？本気なの？
83：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:19:21.04 ID:4yMu90Gn0
>>78
マジだよ
66：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:15:32.21 ID:BGCVg85p0
スーパーの敷地内なんかでやらして貰う場合は
売上げの15％ぐらいが相場らしいぞ
76：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:17:23.37 ID:4yMu90Gn0
>>66
敷金なしならそれでもいいけどね
67：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:15:39.01 ID:fX4nUAI50
組み立て式屋台だってそれなりにするぞ？
おまえ今いくら貯金あるの？
そんなどんぶり勘定にもならない計画でうまくいくわけないだろｗ
70：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:16:34.94 ID:XVSftTzG0
どんなまずい店でもいいけど保健所だけは敵に回すなよ
生きていけなくなるぞ
72： 冒険の書【Lv=1,xxxP】 ：2011/02/21(月) 20:16:43.24 ID:Z2t4rqsN0
スーパーに電気代として売上の15%～30%持っていかれるぞ
81：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:18:46.70 ID:4yMu90Gn0
>>72
30%はきついな電気使用込み15%ならぜんぜん飲むけど
80：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:18:22.19 ID:uwQPa3aLP
それなりのラーメン作ろうと思ったら
スープ作りとか時間かかってめんどくさくね
もっと楽なのにしようぜ
85：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:20:19.47 ID:4yMu90Gn0
>>80
白だしと味の素でなんとかするつもり
89：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:21:26.56 ID:L6RxE4SaO
>>85
そのラーメンを一年中うるの?
93：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:22:05.98 ID:EHVUZG8x0
>>85
解散
95：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:22:14.46 ID:M25+t+dUP
>>85
そのゴミいくらで売るつもりなん？
111：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:26:39.51 ID:XVSftTzG0
>>85
おい馬鹿言ってんじゃねえ
麺は卵繋ぎの丸太麺！
スープは最高の高い醤油をタレに鶏がら豚骨野菜ベース！
チャーシューは油を切ったモモ肉を厚切り、薄味醤油タレでじっくり煮込む！
味玉は使うその日に茹でて半熟より少し熱通す！
メンマは自分でタケノコ切ってごま油と塩でシンプルに！
ネギは土葱を農家から買って白根のみを輪切りで使う、青根はスープへ！
こうだ！
87：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:20:39.97 ID:GQSrGLlZ0
そして初日に運転ミスって事故って廃車ってわけですね、わかります
92：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:21:59.41 ID:4yMu90Gn0
>>87
移動販売車は使わないよ
くそ高いし
ぼったくりすぎだろあれ
88：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:21:07.11 ID:V/7H5r5t0
全財産いくらだよ
99：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:23:08.52 ID:4yMu90Gn0
>>88
60万ぐらい
バイトしてるのであと2ヶ月ぐらいは毎月20万は入ってくる
115：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:26:50.73 ID:vzXDxA7i0
>>99
バイトで生活費抜いて毎月20万貯金できるんなら、そのまま続けりゃいいんじゃね？
123：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:29:28.77 ID:4yMu90Gn0
>>115
いや全部で20万
別に今のところ生活には困ってないが同世代の知り合いが
ぜんぜんバイトにもつけなくてこまってるのみて怖くなった
131： 冒険の書【Lv=1,xxxP】 ：2011/02/21(月) 20:30:59.76 ID:Z2t4rqsN0
>>123
とりあえずその友達助けてやれよ
134：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:32:42.70 ID:4yMu90Gn0
>>131
かねかした
ていうかやった
明日は我が身の気持ちで
137： 冒険の書【Lv=1,xxxP】 ：2011/02/21(月) 20:34:35.21 ID:Z2t4rqsN0
>>134
いい奴だな
140：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:36:27.08 ID:4yMu90Gn0
>>137
二度はしない
これっきりだとはいっといた
91：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:21:39.52 ID:BGCVg85p0
ラーメンみたいなのは仕込みが大変とか
水や電気、ガスなんかの設備が必要とか
大がかりになるからもっとネタは考えた方がいいと思うが
100：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:23:20.35 ID:fX4nUAI50
おれ移動販売やってたからハッキリ言ってやるよ
スーパーでラーメンは90%売れない
相当うまいヤツ作って宣伝しまくって3ヶ月くらい利益なしでやればもしかしたら残りの10%になれるかもしれんが
そうなったところで儲かりはしないよ
スーパーでやりたいなら焼き鳥にしとけ
それでも相当立地のいいスーパーじゃなきゃ儲かりはしないけどな
103：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:23:58.32 ID:7Hy4ZUv60
焼き鳥とかたい焼きみたいに持って帰れ無いじゃん。
俺なら絶対買わない。
104：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:24:18.06 ID:L6RxE4SaO
そもそもコンビニ行けばカップ麺食える時代だよな？
105：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:24:24.48 ID:uwQPa3aLP
スーパーの客層じゃラーメンなんて食わない
複合型のショッピングセンターなら中にフードコートある
無理じゃね
106：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:24:37.80 ID:M25+t+dUP
どうしてもやりたいならスーパーじゃなくてパチンコ屋の駐車場でやったほうが良いわ
116：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:27:06.00 ID:4yMu90Gn0
焼き鳥ってもうかんの?
ＦＣ奴隷の骸骨みたいな人しか知らないんだが
121：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:28:37.42 ID:M25+t+dUP
>>116
おまえのラーメン屋よりは可能性あるわｗ
129：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:30:47.47 ID:60KJzZi/0
>>116 焼き鳥屋は、手間さえ惜しまなければ鉄板の商売らしいぞ・・・鉄板使わないけど。
118：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:27:40.60 ID:XEb0cqON0
そういえば潰れた近所の食堂。
ボンカレー出してたｗｗｗｗｗｗ
125：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:29:59.85 ID:n83q5Nt6i
スーパーに売ってなくて、ついつい買っちゃう物ってたこ焼き、たい焼き位だよな？
他に需要ある物って…
126：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:30:08.39 ID:Dwr1v7FUP
移動駄菓子売りをする
↓
公園や子供の集まりそうな場所で駄菓子を売る
↓
子供に人気が出る
↓
子供が母親（未亡人）と一緒に来る
↓
未亡人と結婚
↓
移動駄菓子売りを止めサラリーマンになる
↓
～30年後～
家の一部を改築した駄菓子屋を夫婦仲良く経営する
完璧すぎる
127：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:30:25.25 ID:c+28VGbn0
テイクアウトできる
気軽にその場でも食える
この2点を満たしてないと駄目だろ
見るとすれば
たこ焼きとかたい焼き、お好み焼、回転焼き、ソフトクリーム、クレープ
こんな感じ
焼き鳥とかもハッキリ言って見ない
ラーメンなんて無い無いｗ
128：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:30:34.26 ID:iiNYWJtd0
バイト増やしたほうがいいだろｗｗｗｗｗｗｗｗ
138：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:35:35.42 ID:4yMu90Gn0
>>128
いつまでもバイトがあるわけでもない
かといって正社員でまともなところもない
139：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:35:48.17 ID:n83q5Nt6i
そういえばコロちゃんコロッケも見なくなったよな…一時期すげーあったのに
141：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:37:09.26 ID:L6RxE4SaO
>>139
倒産したような…
144：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:37:23.45 ID:4yMu90Gn0
>>139
大元がつぶれなかったっけ
145：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:37:44.92 ID:M25+t+dUP
>>139
あれ一日何千個売らなきゃならないんだろって心配になったわ
146：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:37:46.00 ID:60KJzZi/0
>>139
コロちゃんと聞くと、『家族が増えるよ。やったねたえちゃん』を思い出してしまう・・・
147：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:38:13.79 ID:fX4nUAI50
>>139
会社自体が海外展開失敗して潰れたんだよな
看板変えて頑張ってるとこもあるけど今じゃ無理だな
143：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:37:17.78 ID:V/7H5r5t0
てか、ラーメン屋で働けよ
社員募集の張り紙とかよく見るぞ
148：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:38:21.98 ID:4yMu90Gn0
>>143
人につかわれるのからは卒業したい
153：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:39:54.24 ID:qe9k+XRGP
>>148
飲食は客に使われてるのだが
154：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:40:12.68 ID:4yMu90Gn0
ラーメン屋で修行とかむり
おれた対人恐怖症の毛があるし
お薬のんでるし
161：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:41:11.63 ID:L6RxE4SaO
>>154
じゃあ全部無理ｗｗｗ
162：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:41:16.31 ID:4/lv01/A0
>>154
対人恐怖症なら飲食は無理だあきらめろ
164：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:41:25.65 ID:mJqUm6xeO
>>154
接客業全般不可能じゃねーかｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
171：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:44:24.71 ID:EHVUZG8x0
>>154
対人恐怖症のやつがどうやったら飲食始める発想になるのかちょっと興味ある
201：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:58:13.28 ID:vzXDxA7i0
>>171
俺の場合だけど、まったくの初対面ならそれなりの対応で右から左に流せる
バイト同士で軽く先輩から対等な感じになってくると全然ダメ
仕事の話はできるけど、『仕事中に』雑談っぽい話がまったくできない。
正社員様とか店長とか、上下関係が完全に決まってて覆せないならそのほうが安心。
常連さんで顔を覚えられて何故か気に入ってくれたりすると、俺のほうが全然覚えてないんで間違いなくキョドる。
163：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:41:17.19 ID:W/x1nQ820
客に使われるのは我慢できるが
上司と取引先に使われるのは我慢できないってのはわかる気がする・・・
166：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:41:51.20 ID:4yMu90Gn0
だれか１日どれぐらい経費かかるものなのか教えてくれませんか?
169：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:43:43.92 ID:aR6/NnpYO
>>166
食材なんかは人脈あるなしで結構変わってくると思うが
172：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:44:59.16 ID:mJqUm6xeO
>>166
いやいやｗｗｗまずは対人恐怖症を完全に克服しろｗｗｗ
177：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:45:38.15 ID:Bys8k+PS0
>>166
屋台のリース代
光熱費
材料代
場所代
それ以前に車の免許とかバラシた屋台が入るハイエースみたいなの持ってるのか？
182：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:47:49.09 ID:pqvSvQf6i
>>166
屋台じゃないがラーメン屋で光熱費が月15万位
屋台だとプロパンとガソリンだし15万以上いくんじゃね？
189：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:50:46.73 ID:fX4nUAI50
>>166
ラーメンはスープ次第だろ
うまくて売れるヤツ作りたいならそれなりの仕込みが必要
ハッキリ言って屋台では無理があるよ
一日100杯売るとして
材料費1万くらい
光熱費2～3000
場所代15～20%
でも屋台で100杯はまず無理
174：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:45:00.15 ID:n9/v2+slO
見積もりぐらい自分でやれよキ◯ガイ
184：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:48:31.46 ID:OLRDcinn0
一日の客数、商品の単価、それに応じた材料の種類、量を求めて
予定仕入先での値段調査しろよ
それにかかる電機ガスとかも計算できるだろ
周辺施設から引くにしてもかなり金かかるだろうな
186：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:49:38.37 ID:qe9k+XRGP
じゃぁ僕はインスタントラーメン屋台する！
ポットだけ用意して
好きなインスタント麺を買ってもらう！！1個70円で！
191：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:51:17.76 ID:Bys8k+PS0
>>186
多分それの方が銭になると思う
194：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:52:15.24 ID:lyfXOIR60
そもそもスーパーでも売ってる物だとバッティングするから
敷地内で売らせてくれと言ってもOKしてくれにくいし
仮にOKが貰えても、バッティングしてるんだから当然売上げが伸びない
やるならスーパー内では売ってない物じゃないと駄目なんだよ
どっちにしろラーメンはこういう理屈とはまた別の意味で駄目だけどなｗ
197：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:54:09.41 ID:0se437fr0
>>194
うちの近所のスーパー、常に入り口の外に焼き鳥の屋台がいるけどな
煙くて煙くて買う気にならん
199：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 20:55:47.08 ID:fX4nUAI50
>>197
焼き鳥はあの煙と匂いがなきゃ売れないんだよ
203：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 21:02:28.95 ID:qe9k+XRGP
焼き鳥とかは鳥の仕入れとか串に刺したりとか考えたらまぁいいかなって思う
たい焼きもまぁそんなに量食べないし
たこ焼きの高さは異常
粉と耳糞ほどのたこしか入って何野に下手したら8個500円とか
207：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 21:15:32.52 ID:raS7MVClO
屋台は原価を安くすませるかだな
某焼き鳥屋とテキ屋はとりかわは１円いってないしな
ラーメンやおでんはいかに酒で利益をとるかになる
たこ焼きは銀だこやたこ顔があるからお好み焼きの方が売れそうだけどたこ焼きより利益が劣る
立地条件がいいなら唐揚げとかがいいかもね
胸肉安いし
211：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/21(月) 22:39:12.23 ID:vzXDxA7i0
俺は「生パスタ」で一攫千金夢見てた
・原価が異常に安い。基本の素トマトパスタ「ポモドーロ」が原価５０円程度で、３８０円でも出せる出来。
大量に作ればもっと安く上がるはず。
ミートソースから各種トッピングアレンジもゆで時間内の調理でフォローできる。
・「生」パスタだと、ゆで時間がかからない。乾麺だと７～１０分のところが２分ほどで上がる。
しかも乾麺には無いモチモチ食感が売りになる。芯を残すアルデンテには茹でられない欠点はあるけど。
１食200円粗利で１日100食２万、３０日で６０万を俺＋接客バイト２人で維持できればなんとかなりそうな打算
223：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/22(火) 09:02:27.33 ID:74rhs3DE0
具沢山のラーメン６００円と一緒に同じ麺、スープの具なしラーメンに「特上ラーメン」と名づけて２０００円で売る
犯罪かどうかは知らん
224：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/22(火) 09:11:46.77 ID:Q6MHsH/SO
酔っ払いが好き放題やってくから
かなりのタフガイじゃないと無理だぞ
226：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/22(火) 09:14:29.56 ID:9Fgb3yOX0
店舗型だけど、大阪日本橋インスタントラーメン専門店
週１～２日しかやってないけど、店は維持できてるみたい
http://ramensakura.com/
228：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/22(火) 09:24:45.60 ID:a+/v0iC90
スーパーは主婦が主に来る。年配主婦は旦那と一緒に来る。専業主婦は子連れで来る。混雑時間帯は午前中はお昼前の10：30～11：30 午後は子供の帰宅時間であり夕飯の仕入れをする15時過ぎ～。ちなみに午後の方が混雑する。
そさて匂いでついつい買ってしまう物。甘い物などが午後にはオススメであるが.
..値段や味の事を主婦は考慮する、そしてスーパーで売っている物をわざわざ買わない。のでそこまでの期待は出来ない。主婦の財布の口が緩む時は、旦那と買い物来て居るときである。
つまりそんなに世の中甘くない
234：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/02/22(火) 11:46:42.09 ID:mvAuKxfU0
注文が入ったら
スーパーでカップメンを仕入れて車でお湯沸かして客に提供
売れ残りのリスクもないし
初期投資も車とコンロと薬缶のみこれ最強じゃね？
飲食店はだいたい失敗する
店舗持つと死ねるよね
屋台なら500万ぐらい利益でないかな
500万の根拠はなにｗｗｗ
ガス5000
材料費1万
とか考えての想定年収
賃料が5000ですまないならこの限りではない
まじっすか
賃料１日5000円ぐらいで見込んでるんだけど
甘いかな
15万のテナントでやれ
家賃だけですむなら入るんだけどねえ
車の設備投資と同じ位で出来るだろ。
居抜き出来ればなお安つくだろ
車じゃなくて組み立て式でやるつもり
とにかく初期費用を抑えたい
あれって儲かってんのかな。
ラーメンじゃテイクアウトも出来ないだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
メロンパンなんかも軒並み撤退してるからな
ハッキリ言って儲からないよ
まだやるなら焼き鳥くらいだな
スーパーにだろ?
ヤクザはノーサンキュー
誰もやらないことをやれよ。
ちらし寿司の屋台とかさあ。
ざらにあるから懐かしさと安心感で買う
屋台が強いのは目新しさがないとこだと思う
寿司は調理師免許とかいりそうだし
ていうかもうあんのか？
それなりに客居たぞ
田舎に新幹線の駅なんて･･･
うちの地元だと
それこそ客こねえよ
許可なんか取ってたら儲からないんじゃないの？
屋台って移動店舗とかの扱いだろうから無駄が多いよな
これから練習する
ていうかあんなのだれでも作れるだろ
SODの『いじられ屋台がイク！』っていうビデオを観てみろ。
どんな過酷な状況でも淡々と調理できなきゃ一人前になれないぞ。
無職か?
和洋中どれでもいい。本格的なところで3年以上修行してるなら結構余裕
でもおまえは失敗しそうな気が何となくする
無職
飲食経験0ｗ
林檎ジュース売ってろやｗｗｗ
人力屋台方式じゃなく車載型にして、
たこ焼き・フランクフルト・お好み焼き・クレープ・アイスの４段構えで攻めれば
チビッ子のハートどころか全身鷲掴みできるとおもう。
そこまで設備にかける金がない
昔考えたけどサツマイモ安く仕入れるルートで詰んだ
今月取りに行く
え？本気なの？
マジだよ
売上げの15％ぐらいが相場らしいぞ
敷金なしならそれでもいいけどね
おまえ今いくら貯金あるの？
そんなどんぶり勘定にもならない計画でうまくいくわけないだろｗ
生きていけなくなるぞ
30%はきついな電気使用込み15%ならぜんぜん飲むけど
スープ作りとか時間かかってめんどくさくね
もっと楽なのにしようぜ
白だしと味の素でなんとかするつもり
そのラーメンを一年中うるの?
解散
そのゴミいくらで売るつもりなん？
おい馬鹿言ってんじゃねえ
麺は卵繋ぎの丸太麺！
スープは最高の高い醤油をタレに鶏がら豚骨野菜ベース！
チャーシューは油を切ったモモ肉を厚切り、薄味醤油タレでじっくり煮込む！
味玉は使うその日に茹でて半熟より少し熱通す！
メンマは自分でタケノコ切ってごま油と塩でシンプルに！
ネギは土葱を農家から買って白根のみを輪切りで使う、青根はスープへ！
こうだ！
移動販売車は使わないよ
くそ高いし
ぼったくりすぎだろあれ
60万ぐらい
バイトしてるのであと2ヶ月ぐらいは毎月20万は入ってくる
バイトで生活費抜いて毎月20万貯金できるんなら、そのまま続けりゃいいんじゃね？
いや全部で20万
別に今のところ生活には困ってないが同世代の知り合いが
ぜんぜんバイトにもつけなくてこまってるのみて怖くなった
とりあえずその友達助けてやれよ
かねかした
ていうかやった
明日は我が身の気持ちで
いい奴だな
二度はしない
これっきりだとはいっといた
水や電気、ガスなんかの設備が必要とか
大がかりになるからもっとネタは考えた方がいいと思うが
スーパーでラーメンは90%売れない
相当うまいヤツ作って宣伝しまくって3ヶ月くらい利益なしでやればもしかしたら残りの10%になれるかもしれんが
そうなったところで儲かりはしないよ
スーパーでやりたいなら焼き鳥にしとけ
それでも相当立地のいいスーパーじゃなきゃ儲かりはしないけどな
俺なら絶対買わない。
複合型のショッピングセンターなら中にフードコートある
無理じゃね
ＦＣ奴隷の骸骨みたいな人しか知らないんだが
おまえのラーメン屋よりは可能性あるわｗ
ボンカレー出してたｗｗｗｗｗｗ
他に需要ある物って…
↓
公園や子供の集まりそうな場所で駄菓子を売る
↓
子供に人気が出る
↓
子供が母親（未亡人）と一緒に来る
↓
未亡人と結婚
↓
移動駄菓子売りを止めサラリーマンになる
↓
～30年後～
家の一部を改築した駄菓子屋を夫婦仲良く経営する
完璧すぎる
気軽にその場でも食える
この2点を満たしてないと駄目だろ
見るとすれば
たこ焼きとかたい焼き、お好み焼、回転焼き、ソフトクリーム、クレープ
こんな感じ
焼き鳥とかもハッキリ言って見ない
ラーメンなんて無い無いｗ
いつまでもバイトがあるわけでもない
かといって正社員でまともなところもない
倒産したような…
大元がつぶれなかったっけ
あれ一日何千個売らなきゃならないんだろって心配になったわ
コロちゃんと聞くと、『家族が増えるよ。やったねたえちゃん』を思い出してしまう・・・
会社自体が海外展開失敗して潰れたんだよな
看板変えて頑張ってるとこもあるけど今じゃ無理だな
社員募集の張り紙とかよく見るぞ
人につかわれるのからは卒業したい
飲食は客に使われてるのだが
おれた対人恐怖症の毛があるし
お薬のんでるし
じゃあ全部無理ｗｗｗ
対人恐怖症なら飲食は無理だあきらめろ
接客業全般不可能じゃねーかｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
対人恐怖症のやつがどうやったら飲食始める発想になるのかちょっと興味ある
俺の場合だけど、まったくの初対面ならそれなりの対応で右から左に流せる
バイト同士で軽く先輩から対等な感じになってくると全然ダメ
仕事の話はできるけど、『仕事中に』雑談っぽい話がまったくできない。
正社員様とか店長とか、上下関係が完全に決まってて覆せないならそのほうが安心。
常連さんで顔を覚えられて何故か気に入ってくれたりすると、俺のほうが全然覚えてないんで間違いなくキョドる。
上司と取引先に使われるのは我慢できないってのはわかる気がする・・・
食材なんかは人脈あるなしで結構変わってくると思うが
いやいやｗｗｗまずは対人恐怖症を完全に克服しろｗｗｗ
屋台のリース代
光熱費
材料代
場所代
それ以前に車の免許とかバラシた屋台が入るハイエースみたいなの持ってるのか？
屋台じゃないがラーメン屋で光熱費が月15万位
屋台だとプロパンとガソリンだし15万以上いくんじゃね？
ラーメンはスープ次第だろ
うまくて売れるヤツ作りたいならそれなりの仕込みが必要
ハッキリ言って屋台では無理があるよ
一日100杯売るとして
材料費1万くらい
光熱費2～3000
場所代15～20%
でも屋台で100杯はまず無理
予定仕入先での値段調査しろよ
それにかかる電機ガスとかも計算できるだろ
周辺施設から引くにしてもかなり金かかるだろうな
ポットだけ用意して
好きなインスタント麺を買ってもらう！！1個70円で！
多分それの方が銭になると思う
敷地内で売らせてくれと言ってもOKしてくれにくいし
仮にOKが貰えても、バッティングしてるんだから当然売上げが伸びない
やるならスーパー内では売ってない物じゃないと駄目なんだよ
どっちにしろラーメンはこういう理屈とはまた別の意味で駄目だけどなｗ
うちの近所のスーパー、常に入り口の外に焼き鳥の屋台がいるけどな
煙くて煙くて買う気にならん
焼き鳥はあの煙と匂いがなきゃ売れないんだよ
たい焼きもまぁそんなに量食べないし
たこ焼きの高さは異常
粉と耳糞ほどのたこしか入って何野に下手したら8個500円とか
某焼き鳥屋とテキ屋はとりかわは１円いってないしな
ラーメンやおでんはいかに酒で利益をとるかになる
たこ焼きは銀だこやたこ顔があるからお好み焼きの方が売れそうだけどたこ焼きより利益が劣る
立地条件がいいなら唐揚げとかがいいかもね
胸肉安いし
・原価が異常に安い。基本の素トマトパスタ「ポモドーロ」が原価５０円程度で、３８０円でも出せる出来。
大量に作ればもっと安く上がるはず。
ミートソースから各種トッピングアレンジもゆで時間内の調理でフォローできる。
・「生」パスタだと、ゆで時間がかからない。乾麺だと７～１０分のところが２分ほどで上がる。
しかも乾麺には無いモチモチ食感が売りになる。芯を残すアルデンテには茹でられない欠点はあるけど。
１食200円粗利で１日100食２万、３０日で６０万を俺＋接客バイト２人で維持できればなんとかなりそうな打算
犯罪かどうかは知らん
かなりのタフガイじゃないと無理だぞ
週１～２日しかやってないけど、店は維持できてるみたい
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そさて匂いでついつい買ってしまう物。甘い物などが午後にはオススメであるが.
..値段や味の事を主婦は考慮する、そしてスーパーで売っている物をわざわざ買わない。のでそこまでの期待は出来ない。主婦の財布の口が緩む時は、旦那と買い物来て居るときである。
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