1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 19:55:30.37 ID:4yMu90Gn0
スーパーの店先で開くみたいなのを想定してる
儲かる?


2: 冒険の書【Lv=1,xxxP】 :2011/02/21(月) 19:56:03.59 ID:3C3tkgWv0
駅前は止めておけ
怖い人達が来るぞ…


9:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 19:58:16.42 ID:4yMu90Gn0
>>2
店長の許可はとるつもりだし
スーパーにはやくざもシマ主張してこないだろ


4:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 19:56:14.30 ID:hcY7UJZt0
ザーメン屋台・・・・・・・・・・・・・やめとけ


5:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 19:56:59.50 ID:WV0E1kfc0
地元じゃ釣り公園と呼ばれる場所に屋台がよく来てる
儲かってるは知らんが多少なりとも客は入ってるはず

6:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 19:57:03.31 ID:w8djJvcqO
看板娘とツイッターで自演が必須


7:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 19:57:16.36 ID:L6RxE4SaO
>>1
飲食店はだいたい失敗する


12:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 19:59:35.93 ID:4yMu90Gn0
>>7
店舗持つと死ねるよね
屋台なら500万ぐらい利益でないかな



29:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:03:59.12 ID:L6RxE4SaO
>>12
500万の根拠はなにwww


42:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:07:13.35 ID:4yMu90Gn0
>>29
ガス5000
材料費1万

とか考えての想定年収

賃料が5000ですまないならこの限りではない



10:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 19:58:21.10 ID:dWpDwUYp0
メロンパン屋は場所取りの電話掛ける毎日らしいぞ


18:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:00:55.56 ID:4yMu90Gn0
>>10
まじっすか
賃料1日5000円ぐらいで見込んでるんだけど
甘いかな


31:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:04:18.46 ID:+TZ0BUXii
>>18
15万のテナントでやれ


47:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:08:37.13 ID:4yMu90Gn0
>>31
家賃だけですむなら入るんだけどねえ



51:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:10:48.23 ID:+TZ0BUXii
>>47
車の設備投資と同じ位で出来るだろ。
居抜き出来ればなお安つくだろ


54:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:12:11.22 ID:4yMu90Gn0
>>51
車じゃなくて組み立て式でやるつもり

とにかく初期費用を抑えたい



14:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 19:59:37.38 ID:60KJzZi/0
ハイエース改造して夜に売り歩くヤツ(チャルメラミュージックで)、
あれって儲かってんのかな。


16:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 19:59:52.18 ID:C6h78+yn0
スーパー行ってわざわざラーメンなんか食うかよwwwwwwww
ラーメンじゃテイクアウトも出来ないだろwwwwwwwwww


25: 冒険の書【Lv=1,xxxP】 :2011/02/21(月) 20:03:32.09 ID:fX4nUAI50
>>16に同意
メロンパンなんかも軒並み撤退してるからな
ハッキリ言って儲からないよ

まだやるなら焼き鳥くらいだな


17:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:00:53.33 ID:tYb81xT/0
スーパーでもショバ代はいるよ


20:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:01:48.59 ID:4yMu90Gn0
>>17
スーパーにだろ?
ヤクザはノーサンキュー


21:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:01:57.16 ID:XEb0cqON0
ラーメン屋なんてザラにあるだろ。
誰もやらないことをやれよ。
ちらし寿司の屋台とかさあ。


28:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:03:57.53 ID:4yMu90Gn0
>>21
ざらにあるから懐かしさと安心感で買う
屋台が強いのは目新しさがないとこだと思う

寿司は調理師免許とかいりそうだし


22:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:02:41.87 ID:4PbrQhgG0
正直スーパーの前に屋台あっても食べない。テイクアウト系がいい


24:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:03:30.41 ID:D9Ho40bW0
俺も秋葉原でメイド床屋考えてるんだけど流行るかな?
ていうかもうあんのか?


26:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:03:42.17 ID:NdHyR0IVO
港とか波止場には良く見るな
それなりに客居たぞ


27:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:03:57.30 ID:1qvB3GBF0
田舎なら新幹線の駅の前とかでやるといい


36:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:05:22.54 ID:4yMu90Gn0
>>27
田舎に新幹線の駅なんて・・・


40:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:07:00.82 ID:cWLmymOP0
>>27
うちの地元だと

それこそ客こねえよ


32:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:04:22.42 ID:bL54LytV0
近所で夜の11時から4時ぐらいでやってた屋台は繁盛しだしたら消えたな
許可なんか取ってたら儲からないんじゃないの?


39:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:06:34.66 ID:OLRDcinn0
調理師免許無しでラーメン屋かよ

屋台って移動店舗とかの扱いだろうから無駄が多いよな


41:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:07:02.86 ID:M25+t+dUP
誰もやってないってことは、儲からないからだよw


44:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:07:40.55 ID:dCUmakNW0
そもそもラーメン作れんの?


48:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:09:29.92 ID:4yMu90Gn0
>>44
これから練習する
ていうかあんなのだれでも作れるだろ



52:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:11:14.31 ID:60KJzZi/0
>>48
SODの『いじられ屋台がイク!』っていうビデオを観てみろ。
どんな過酷な状況でも淡々と調理できなきゃ一人前になれないぞ。


55:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:12:18.47 ID:L6RxE4SaO
>>48
無職か?


56:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:12:33.10 ID:EHVUZG8x0
>>48
和洋中どれでもいい。本格的なところで3年以上修行してるなら結構余裕

でもおまえは失敗しそうな気が何となくする


59:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:13:38.50 ID:4yMu90Gn0
>>48
無職

飲食経験0w



71:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:16:35.94 ID:L6RxE4SaO
>>59
林檎ジュース売ってろやwww


45:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:07:44.20 ID:60KJzZi/0
北東北でよくやってる、チリンチリンアイスはどうかな。
人力屋台方式じゃなく車載型にして、
たこ焼き・フランクフルト・お好み焼き・クレープ・アイスの4段構えで攻めれば
チビッ子のハートどころか全身鷲掴みできるとおもう。


49:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:10:25.10 ID:4yMu90Gn0
>>45
そこまで設備にかける金がない


57:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:12:43.55 ID:BBDgz4cO0
焼き芋の方が簡単


62:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:14:38.96 ID:4yMu90Gn0
>>57
昔考えたけどサツマイモ安く仕入れるルートで詰んだ



65:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:15:17.79 ID:OLRDcinn0
とりあえず食品衛生責任者取れよ


69:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:16:33.00 ID:4yMu90Gn0
>>65
今月取りに行く


78:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:18:15.40 ID:fX4nUAI50
>>69
え?本気なの?


83:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:19:21.04 ID:4yMu90Gn0
>>78
マジだよ



66:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:15:32.21 ID:BGCVg85p0
スーパーの敷地内なんかでやらして貰う場合は
売上げの15%ぐらいが相場らしいぞ


76:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:17:23.37 ID:4yMu90Gn0
>>66
敷金なしならそれでもいいけどね



67:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:15:39.01 ID:fX4nUAI50
組み立て式屋台だってそれなりにするぞ?
おまえ今いくら貯金あるの?

そんなどんぶり勘定にもならない計画でうまくいくわけないだろw


70:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:16:34.94 ID:XVSftTzG0
どんなまずい店でもいいけど保健所だけは敵に回すなよ
生きていけなくなるぞ


72: 冒険の書【Lv=1,xxxP】 :2011/02/21(月) 20:16:43.24 ID:Z2t4rqsN0
スーパーに電気代として売上の15%~30%持っていかれるぞ


81:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:18:46.70 ID:4yMu90Gn0
>>72
30%はきついな電気使用込み15%ならぜんぜん飲むけど



80:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:18:22.19 ID:uwQPa3aLP
それなりのラーメン作ろうと思ったら
スープ作りとか時間かかってめんどくさくね
もっと楽なのにしようぜ


85:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:20:19.47 ID:4yMu90Gn0
>>80
白だしと味の素でなんとかするつもり


89:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:21:26.56 ID:L6RxE4SaO
>>85
そのラーメンを一年中うるの?


93:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:22:05.98 ID:EHVUZG8x0
>>85
解散


95:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:22:14.46 ID:M25+t+dUP
>>85
そのゴミいくらで売るつもりなん?


111:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:26:39.51 ID:XVSftTzG0
>>85
おい馬鹿言ってんじゃねえ

麺は卵繋ぎの丸太麺!
スープは最高の高い醤油をタレに鶏がら豚骨野菜ベース!
チャーシューは油を切ったモモ肉を厚切り、薄味醤油タレでじっくり煮込む!
味玉は使うその日に茹でて半熟より少し熱通す!
メンマは自分でタケノコ切ってごま油と塩でシンプルに!
ネギは土葱を農家から買って白根のみを輪切りで使う、青根はスープへ!

こうだ!


87:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:20:39.97 ID:GQSrGLlZ0
そして初日に運転ミスって事故って廃車ってわけですね、わかります


92:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:21:59.41 ID:4yMu90Gn0
>>87
移動販売車は使わないよ
くそ高いし

ぼったくりすぎだろあれ



88:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:21:07.11 ID:V/7H5r5t0
全財産いくらだよ


99:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:23:08.52 ID:4yMu90Gn0
>>88
60万ぐらい

バイトしてるのであと2ヶ月ぐらいは毎月20万は入ってくる


115:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:26:50.73 ID:vzXDxA7i0
>>99
バイトで生活費抜いて毎月20万貯金できるんなら、そのまま続けりゃいいんじゃね?


123:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:29:28.77 ID:4yMu90Gn0
>>115
いや全部で20万

別に今のところ生活には困ってないが同世代の知り合いが
ぜんぜんバイトにもつけなくてこまってるのみて怖くなった



131: 冒険の書【Lv=1,xxxP】 :2011/02/21(月) 20:30:59.76 ID:Z2t4rqsN0
>>123
とりあえずその友達助けてやれよ


134:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:32:42.70 ID:4yMu90Gn0
>>131
かねかした
ていうかやった
明日は我が身の気持ちで



137: 冒険の書【Lv=1,xxxP】 :2011/02/21(月) 20:34:35.21 ID:Z2t4rqsN0
>>134
いい奴だな


140:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:36:27.08 ID:4yMu90Gn0
>>137
二度はしない
これっきりだとはいっといた



91:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:21:39.52 ID:BGCVg85p0
ラーメンみたいなのは仕込みが大変とか
水や電気、ガスなんかの設備が必要とか
大がかりになるからもっとネタは考えた方がいいと思うが


100:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:23:20.35 ID:fX4nUAI50
おれ移動販売やってたからハッキリ言ってやるよ

スーパーでラーメンは90%売れない
相当うまいヤツ作って宣伝しまくって3ヶ月くらい利益なしでやればもしかしたら残りの10%になれるかもしれんが
そうなったところで儲かりはしないよ

スーパーでやりたいなら焼き鳥にしとけ
それでも相当立地のいいスーパーじゃなきゃ儲かりはしないけどな


103:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:23:58.32 ID:7Hy4ZUv60
焼き鳥とかたい焼きみたいに持って帰れ無いじゃん。
俺なら絶対買わない。


104:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:24:18.06 ID:L6RxE4SaO
そもそもコンビニ行けばカップ麺食える時代だよな?


105:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:24:24.48 ID:uwQPa3aLP
スーパーの客層じゃラーメンなんて食わない
複合型のショッピングセンターなら中にフードコートある
無理じゃね


106:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:24:37.80 ID:M25+t+dUP
どうしてもやりたいならスーパーじゃなくてパチンコ屋の駐車場でやったほうが良いわ


116:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:27:06.00 ID:4yMu90Gn0
焼き鳥ってもうかんの?

FC奴隷の骸骨みたいな人しか知らないんだが



121:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:28:37.42 ID:M25+t+dUP
>>116
おまえのラーメン屋よりは可能性あるわw


129:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:30:47.47 ID:60KJzZi/0
>>116 焼き鳥屋は、手間さえ惜しまなければ鉄板の商売らしいぞ・・・鉄板使わないけど。


118:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:27:40.60 ID:XEb0cqON0
そういえば潰れた近所の食堂。
ボンカレー出してたwwwwww


125:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:29:59.85 ID:n83q5Nt6i
スーパーに売ってなくて、ついつい買っちゃう物ってたこ焼き、たい焼き位だよな?
他に需要ある物って…


126:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:30:08.39 ID:Dwr1v7FUP
移動駄菓子売りをする

公園や子供の集まりそうな場所で駄菓子を売る

子供に人気が出る

子供が母親(未亡人)と一緒に来る

未亡人と結婚

移動駄菓子売りを止めサラリーマンになる

~30年後~
家の一部を改築した駄菓子屋を夫婦仲良く経営する

完璧すぎる


127:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:30:25.25 ID:c+28VGbn0
テイクアウトできる
気軽にその場でも食える

この2点を満たしてないと駄目だろ
見るとすれば
たこ焼きとかたい焼き、お好み焼、回転焼き、ソフトクリーム、クレープ
こんな感じ
焼き鳥とかもハッキリ言って見ない
ラーメンなんて無い無いw


128:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:30:34.26 ID:iiNYWJtd0
バイト増やしたほうがいいだろwwwwwwww


138:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:35:35.42 ID:4yMu90Gn0
>>128
いつまでもバイトがあるわけでもない
かといって正社員でまともなところもない



139:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:35:48.17 ID:n83q5Nt6i
そういえばコロちゃんコロッケも見なくなったよな…一時期すげーあったのに


141:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:37:09.26 ID:L6RxE4SaO
>>139
倒産したような…


144:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:37:23.45 ID:4yMu90Gn0
>>139
大元がつぶれなかったっけ


145:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:37:44.92 ID:M25+t+dUP
>>139
あれ一日何千個売らなきゃならないんだろって心配になったわ


146:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:37:46.00 ID:60KJzZi/0
>>139
コロちゃんと聞くと、『家族が増えるよ。やったねたえちゃん』を思い出してしまう・・・


147:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:38:13.79 ID:fX4nUAI50
>>139
会社自体が海外展開失敗して潰れたんだよな
看板変えて頑張ってるとこもあるけど今じゃ無理だな


143:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:37:17.78 ID:V/7H5r5t0
てか、ラーメン屋で働けよ
社員募集の張り紙とかよく見るぞ


148:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:38:21.98 ID:4yMu90Gn0
>>143
人につかわれるのからは卒業したい


153:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:39:54.24 ID:qe9k+XRGP
>>148
飲食は客に使われてるのだが


154:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:40:12.68 ID:4yMu90Gn0
ラーメン屋で修行とかむり
おれた対人恐怖症の毛があるし

お薬のんでるし



161:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:41:11.63 ID:L6RxE4SaO
>>154
じゃあ全部無理www



162:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:41:16.31 ID:4/lv01/A0
>>154
対人恐怖症なら飲食は無理だあきらめろ


164:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:41:25.65 ID:mJqUm6xeO
>>154
接客業全般不可能じゃねーかwwwwwwwww



171:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:44:24.71 ID:EHVUZG8x0
>>154
対人恐怖症のやつがどうやったら飲食始める発想になるのかちょっと興味ある



201:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:58:13.28 ID:vzXDxA7i0
>>171
俺の場合だけど、まったくの初対面ならそれなりの対応で右から左に流せる
バイト同士で軽く先輩から対等な感じになってくると全然ダメ
仕事の話はできるけど、『仕事中に』雑談っぽい話がまったくできない。
正社員様とか店長とか、上下関係が完全に決まってて覆せないならそのほうが安心。
常連さんで顔を覚えられて何故か気に入ってくれたりすると、俺のほうが全然覚えてないんで間違いなくキョドる。


163:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:41:17.19 ID:W/x1nQ820
客に使われるのは我慢できるが
上司と取引先に使われるのは我慢できないってのはわかる気がする・・・


166:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:41:51.20 ID:4yMu90Gn0
だれか1日どれぐらい経費かかるものなのか教えてくれませんか?


169:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:43:43.92 ID:aR6/NnpYO
>>166
食材なんかは人脈あるなしで結構変わってくると思うが


172:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:44:59.16 ID:mJqUm6xeO
>>166
いやいやwwwまずは対人恐怖症を完全に克服しろwww



177:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:45:38.15 ID:Bys8k+PS0
>>166
屋台のリース代
光熱費
材料代
場所代
それ以前に車の免許とかバラシた屋台が入るハイエースみたいなの持ってるのか?


182:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:47:49.09 ID:pqvSvQf6i
>>166
屋台じゃないがラーメン屋で光熱費が月15万位
屋台だとプロパンとガソリンだし15万以上いくんじゃね?


189:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:50:46.73 ID:fX4nUAI50
>>166
ラーメンはスープ次第だろ
うまくて売れるヤツ作りたいならそれなりの仕込みが必要
ハッキリ言って屋台では無理があるよ

一日100杯売るとして
材料費1万くらい
光熱費2~3000
場所代15~20%

でも屋台で100杯はまず無理


174:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:45:00.15 ID:n9/v2+slO
見積もりぐらい自分でやれよキ◯ガイ


184:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:48:31.46 ID:OLRDcinn0
一日の客数、商品の単価、それに応じた材料の種類、量を求めて
予定仕入先での値段調査しろよ
それにかかる電機ガスとかも計算できるだろ
周辺施設から引くにしてもかなり金かかるだろうな


186:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:49:38.37 ID:qe9k+XRGP
じゃぁ僕はインスタントラーメン屋台する!
ポットだけ用意して
好きなインスタント麺を買ってもらう!!1個70円で!


191:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:51:17.76 ID:Bys8k+PS0
>>186
多分それの方が銭になると思う


194:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:52:15.24 ID:lyfXOIR60
そもそもスーパーでも売ってる物だとバッティングするから
敷地内で売らせてくれと言ってもOKしてくれにくいし
仮にOKが貰えても、バッティングしてるんだから当然売上げが伸びない
やるならスーパー内では売ってない物じゃないと駄目なんだよ
どっちにしろラーメンはこういう理屈とはまた別の意味で駄目だけどなw


197:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:54:09.41 ID:0se437fr0
>>194
うちの近所のスーパー、常に入り口の外に焼き鳥の屋台がいるけどな
煙くて煙くて買う気にならん


199:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 20:55:47.08 ID:fX4nUAI50
>>197
焼き鳥はあの煙と匂いがなきゃ売れないんだよ


203:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 21:02:28.95 ID:qe9k+XRGP
焼き鳥とかは鳥の仕入れとか串に刺したりとか考えたらまぁいいかなって思う
たい焼きもまぁそんなに量食べないし

たこ焼きの高さは異常
粉と耳糞ほどのたこしか入って何野に下手したら8個500円とか


207:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 21:15:32.52 ID:raS7MVClO
屋台は原価を安くすませるかだな
某焼き鳥屋とテキ屋はとりかわは1円いってないしな

ラーメンやおでんはいかに酒で利益をとるかになる

たこ焼きは銀だこやたこ顔があるからお好み焼きの方が売れそうだけどたこ焼きより利益が劣る

立地条件がいいなら唐揚げとかがいいかもね
胸肉安いし


211:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/21(月) 22:39:12.23 ID:vzXDxA7i0
俺は「生パスタ」で一攫千金夢見てた

・原価が異常に安い。基本の素トマトパスタ「ポモドーロ」が原価50円程度で、380円でも出せる出来。
大量に作ればもっと安く上がるはず。
ミートソースから各種トッピングアレンジもゆで時間内の調理でフォローできる。
・「生」パスタだと、ゆで時間がかからない。乾麺だと7~10分のところが2分ほどで上がる。 
しかも乾麺には無いモチモチ食感が売りになる。芯を残すアルデンテには茹でられない欠点はあるけど。


1食200円粗利で1日100食2万、30日で60万を俺+接客バイト2人で維持できればなんとかなりそうな打算



223:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/22(火) 09:02:27.33 ID:74rhs3DE0
具沢山のラーメン600円と一緒に同じ麺、スープの具なしラーメンに「特上ラーメン」と名づけて2000円で売る

犯罪かどうかは知らん


224:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/22(火) 09:11:46.77 ID:Q6MHsH/SO
酔っ払いが好き放題やってくから
かなりのタフガイじゃないと無理だぞ


226:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/22(火) 09:14:29.56 ID:9Fgb3yOX0
店舗型だけど、大阪日本橋インスタントラーメン専門店
週1~2日しかやってないけど、店は維持できてるみたい
http://ramensakura.com/


228:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/22(火) 09:24:45.60 ID:a+/v0iC90
スーパーは主婦が主に来る。年配主婦は旦那と一緒に来る。専業主婦は子連れで来る。混雑時間帯は午前中はお昼前の10:30~11:30 午後は子供の帰宅時間であり夕飯の仕入れをする15時過ぎ~。ちなみに午後の方が混雑する。
そさて匂いでついつい買ってしまう物。甘い物などが午後にはオススメであるが.
..値段や味の事を主婦は考慮する、そしてスーパーで売っている物をわざわざ買わない。のでそこまでの期待は出来ない。主婦の財布の口が緩む時は、旦那と買い物来て居るときである。
つまりそんなに世の中甘くない


234:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/02/22(火) 11:46:42.09 ID:mvAuKxfU0
注文が入ったら
スーパーでカップメンを仕入れて車でお湯沸かして客に提供
売れ残りのリスクもないし
初期投資も車とコンロと薬缶のみこれ最強じゃね?



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